โรคอ้วน ถือเป็นโรค NCDs ที่พบได้มากที่สุดในยุคปัจจุบัน และนำพาโรคอื่น ๆ ตามมา ไม่ว่าจะเป็นโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ระดับไขมันในเลือดผิดปกติ ภาวะอุดตันหลอดเลือดในหลายอวัยวะ และไตเสื่อม ซึ่งโรคอ้วนเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีมากกว่าแคลอรีที่ร่างกายใช้ในแต่ละวัน “การออกกำลังกายควบคู่ไปกับการควบคุมอาหาร การใช้อาหารทดแทน และการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตามความเหมาะสมจึงเป็นวิธีการลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง”

      “การควบคุมอาหาร” โดยการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงในปริมาณที่เหมาะสมจะใช้ในการลดน้ำหนัก ได้ดี แต่หากรับประทาน “อาหารโปรตีนสูงมากเกินไป” ก็อาจเป็นต้นเหตุของโรค NCDs กลุ่มความเสื่อมของ ไตและตับ โรคภูมิแพ้ โรคแพ้ภูมิ และโรคมะเร็งได้ ดังนั้นการควบคุมอาหารที่เหมาะสมสำหรับคนที่มีภาวะโรคอ้วน จึงควรเป็นอาหารที่มีส่วนประกอบ 3 ต่ำ ได้แก่ “ไขมันต่ำ แป้งต่ำ โปรตีนต่ำ” พร้อมรับประทานผักมาก มีเส้นใยสูง ซึ่งนอกจากจะเหมาะสมกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแล้ว ยังสามารถใช้หลักการนี้ในการดูแลอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไขมันในเลือดผิดปกติ ไตเสื่อม และมะเร็งได้อย่างเหมาะสมเช่นกัน อีกทั้งยังสามารถใช้ “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร” ไปพร้อมกันได้ เพื่อมุ่งหวังการเสริมสร้างประสิทธิภาพของร่างกายที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหารให้มีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น อาทิ การทานกรดอะมิโนชนิดพิเศษที่มีส่วนประกอบของ Acetyl L-Carnitine, อะมิโน บีซี, กรดไขมัน CLA (Conjugated Linoleic Acid) โครงสร้างแบบพิเศษ ในกลุ่มกรดไขมัน Omega-6 เป็นต้น รวมทั้งการใช้ “อาหารทดแทน” สกัดจากธรรมชาติที่มีใยอาหารสูง (Dietary Fiber) และสารสกัดจากตรีผลา อันได้แก่ สมอไทย สมอพิเภก และมะขามป้อม เพื่อล้างพิษ ต้านอนุมูลอิสระสูง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปรับสมดุลธาตุในร่างกาย ช่วยการทำงานของตับในการกำจัดไขมันออกจากร่างกาย ช่วยควบคุมน้ำหนัก ตลอดจนดูแลสุขภาพองค์รวม

      ข้อมูล: นพ.บุญชัย อิศราพิสิษฐ์